ДО УВАГИ ОПЕРАТОРІВ РИНКУ МОЛОКА ТА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
0
За наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12.03.2019 № 118 “Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів” сьогодні набирає чинності (публікація у виданні «Офіційний вісник України» за 12.07.2019 р. №52).
Ці Вимоги не лише встановлюють критерії до сирого молока, які обумовлюють його придатність для введення в обіг, а й запроваджують належну практику виробництва, переробки та введення в обіг молока та молочних продуктів.Сумлінне дотримання викладених у наказі спеціальних гігієнічних правил та загальних гігієнічних вимог з основного харчового закону є запорукою безпечності молока та молочних продуктів.