Більше 47 тисяч гривень накладено штрафу на магазин роздрібної торгівлі продуктами харчування у місті Полтава через те, що реалізовував на своїх прилавках булки з вишнями, які містили в середині плісняві гриби
Незважаючи на карантинні заходи, фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області продовжують реагувати на звернення споживачів та перевіряти суб’єктів господарювання Полтавщини з питань дотримання вимог харчового законодавства при виробництві та введенні в обіг харчових продуктів.
Так, позапланово перевірили магазин роздрібної торгівлі продуктами харчування однієї мереж, що розташована у Полтаві. На суб’єкт господарювання поскаржилася фізична особа про порушення його прав, як споживача. Він купив булки, які містили всередині плісняві гриби.
Дане порушення було підтверджено. А саме – зафіксовано порушення значень параметрів безпечності об’єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про харчові продукти та корми. А саме: до переробки допускається харчовий продукт (вишні швидкозаморожені без кісточок), після переробки якого отриманий харчовий продукт (булка з вишнями) вводиться в обіг та є непридатним для споживання людиною, а саме містить в середині плісняві гриби; здійснюється пакування технологічно неохолодженого харчового продукту (булок з вишнями), що сприяє утворенню конденсату та розмноженню пліснявих грибів; в морозильній шафі зберігаються частково дефростовані харчові продукти (вишні швидкозаморожені без кісточок), які піддані повторному заморожуванню.
Вищезазначені порушення підтверджуються результатами лабораторних досліджень харчових продуктів Регіональною державною лабораторією Держпродспоживслужби в Полтавській області, згідно з якими встановлено невідповідність «булки з вишнями» мікробіологічним показникам, а саме: виявлено плісняві гриби .
Під час розгляду справи про порушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», законодавства про харчові продукти та корми, що відбувся у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Полтавській області 30 квітня 2020 р., матеріалами справи підтверджено порушення гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів у магазині роздрібної торгівлі продуктами харчування однієї з мереж Полтави від 16 квітня 2020 р.
Як повідомила керуюча магазином , на даний час, порушення усунуто.
За п.13 ч.1 ст.65 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» порушення встановлених законодавством гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів або кормів, що створило загрозу для життя та/або здоров’я людей тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі десяти мінімальних заробітних плат.
Тому, на юридичну особу – Товариство з обмеженою відповідальністю накладено штраф у розмірі 47230 гривень.
Враховуючи, що найголовнішими завданнями є захист життя та здоров`я людей, недопущення подальших порушень, начальник Головного управління та в.о. начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління наголосили на необхідності дієвого нагляду та відповідальності за виробництвом і реалізацією продукції у цьому магазині.
Нагадаємо, з 20 вересня 2019 року система безпечності харчової продукції НАССР має бути впроваджена на всіх українських підприємствах. Це стосується й малих потужностей, діяльність яких так або інакше пов’язана з харчовими продуктами.