Безпека м’яса: що важливо знати споживачам?
0
Реалізація м’яса регулюється низкою правил, що спрямовані на забезпечення якості продукції та безпеки для споживачів.
Дотримання цих правил гарантує безпеку продукту для споживача та мінімізує ризик поширення інфекційних хвороб через харчові продукти.
Коментує Віталіна Копитько, завідувачка Державної лабораторії ветеринарно – санітарної експертизи №1.