Онлайн – нарада щодо організації функціонування харчоблоків у закладах освіти
На запрошення Відділу освіти, молоді та спорту Пирятинської міської ради, фахівці Лубенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області 03 листопада 2021 року взяли участь в онлайн-нараді щодо організації функціонування харчоблоків закладів освіти у відповідності до вимог Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.221 № 305, харчового законодавства.
У нараді взяли участь спеціалісти Відділу, директори та медичний персонал закладів загальної середньої освіти, дошкільної освіти Пирятинської міської територіальної громади.
Під час зустрічі обговорили способи ідентифікації партій харчових продуктів, шляхи забезпечення простежуваності, зокрема, за принципом «крок назад», необхідний документальний супровід під час приймання продуктів на харчоблок та вилучення небезпечних харчових продуктів, вимог до маркування харчових продуктів, порядок повідомлення учнів, дошкільнят та їх батьків про наявність в харчових продуктах алергенів та речовин, що викликають непереносимість.
Під час зустрічі наголосили на необхідності запровадження вимоги «Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», оскільки вони вже набрали чинності з 01 вересня 2021 року.
Розроблення меню згідно «Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» необхідно завершити до 01 січня 2022 року.