Cемінар на тему: «Державний нагляд за безпечністю та якістю харчових продуктів»
У Головному управлінні Держпродспоживслужби в Полтавській області для уповноважених осіб (офіційних лікарів ветеринарної медицини), яким надано повноваження здійснення заходів державного контролю, 10 травня 2018 року відбувся семінар на тему: «Державний нагляд за безпечністю та якістю харчових продуктів».
Захід проведено з метою обізнаності спеціалістів з організаційних та правових питань щодо проведення державного контролю за харчовими продуктами та правилами відбору зразків, ознайомлення з Порядком надання статусу офіційного ветеринарного лікаря, уповноваженого ветеринара, працівника бійні, уповноваженого на виконання обов’язків помічника державного ветеринарного інспектора, та здійснення ними діяльності.
Акцентована увага на дотриманні загальних гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами та законодавчих вимогах щодо впровадження на потужностях постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках.
Обговорені питання застосування штрафних санкцій та складання протоколу про порушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», законодавства про харчові продукти та корми.