Підвищуємо вимоги до сирого молока – онлайн – нарада у Головному управлінні Держпродспоживслужби Полтавщини
Онлайн – вебінар «Дотримання законодавчих вимог при відборі зразків сирого молока при реалізації Пілотного проєкту «Молочний модуль» та при відборі біологічного матеріалу на інфекційні захворювання тварин та птиці» відбувся у Головному управлінні Держпродспоживслужби Полтавщини.
Фахівці Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, працівники структурних підрозділів та установ обговорили ключові питання, що стосуються контролю сирого молока з використанням платформи «Молочний модуль».
Наталія Катеренчук, адміністраторка платформи «Молочний модуль» роз’яснила порядок дій інспектора у разі виявлення відхилень середньо-геометричних показників по загальному бактеріологічному забрудненню та кількості соматичних клітин.
Анна Соломашенко, завідувачка відділу відбору та реєстрації зразків продукції Регіональної державної лабораторії ДПСС в Полтавській області і Тетяна Бурлака, завідувачка патоморфологічного відділу Регіональної державної лабораторії ДПСС в Полтавській області наголосили на важливості дотримання термінів та правил відбору біологічного матеріалу при дослідженні на інфекційні хвороби і пояснили порядок доставки зразків матеріалу.
У ході вебінару також обговорили питання комунікації операторів ринку з господарствами, відповіли на запити працівників структурних підрозділів та установ щодо питань, які виникають під час роботи з даною системою та окреслили шляхи вирішення проблемних питань.