Ківі: користь, шкода та цікаві факти

0
fresh-kiwi-cut-into-half-put-wooden-bowl_1150-28120

Ківі – це тропічний фрукт, який цінується не лише за свій унікальний смак, але й за високу концентрацію корисних речовин. Завдяки багатому складу, цей фрукт займає важливе місце в раціоні багатьох людей, проте варто знати про можливі ризики та особливості його споживання.

Користь ківі

  1. Високий вміст вітаміну С

Один середній плід ківі може забезпечити організм добовою нормою вітаміну С, який сприяє зміцненню імунітету, покращує стан шкіри та захищає організм від вільних радикалів.

  1. Джерело антиоксидантів

Ківі містить вітамін Е, поліфеноли та каротиноїди, які допомагають знижувати рівень запалення в організмі та захищають клітини від пошкоджень.

  1. Користь для травлення

Цей фрукт багатий на клітковину, що сприяє покращенню роботи кишківника. Також фермент актинидин, який є у ківі, допомагає розщеплювати білки та покращує травлення.

  1. Покращення серцево-судинного здоров’я

Регулярне споживання ківі сприяє зниженню рівня холестерину, покращенню стану судин та нормалізації артеріального тиску завдяки вмісту калію.

  1. Корисний для вагітних

Ківі є джерелом фолієвої кислоти, яка необхідна для правильного розвитку плода.

  1. Покращення сну

Дослідження показують, що ківі може сприяти поліпшенню якості сну завдяки наявності серотоніну та антиоксидантів.

Шкода та протипоказання

  1. Алергічні реакції

Ківі може викликати алергію у чутливих людей. Симптоми включають свербіж у роті, висипання на шкірі або навіть набряк гортані.

  1. Проблеми зі шлунком

У людей із підвищеною кислотністю шлунку або гастритом надмірне споживання ківі може викликати дискомфорт.

  1. Проблеми з нирками

Надмірне споживання ківі може призвести до накопичення оксалатів, що може бути шкідливим для людей із захворюваннями нирок.

Цікаві факти про ківі

  1. “Китайський аґрус”

Родом ківі з Китаю, і його первісна назва була «китайський аґрус».

  1. Національний символ Нової Зеландії

Фрукт отримав свою сучасну назву на честь пташки ківі – національного символу Нової Зеландії.

  1. Ківі – не лише зелений

Існують сорти ківі з жовтою, червоною та навіть помаранчевою м’якоттю, які мають трохи інший смак і аромат.

  1. Можна їсти зі шкіркою

Шкірка ківі їстівна та багата на клітковину, хоча багато хто її зчищає через незвичну текстуру.

  1. Допомога в кулінарії

Ферменти ківі можуть використовуватися для розм’якшення м’яса – просто натріть його фруктом перед приготуванням.

  1. Рекордний ківі

Найважчий плід ківі у світі важив понад 300 грамів!

Як обирати та зберігати ківі

  • Обирайте плоди з рівномірною текстурою, без плям і пошкоджень.
  • Якщо ківі тверде, залиште його дозрівати за кімнатної температури кілька днів.
  • Для тривалого зберігання використовуйте холодильник.

Ківі – це не лише смачний, а й дуже корисний фрукт, який може стати цінним доповненням до раціону. Проте важливо враховувати індивідуальні особливості організму та дотримуватися помірності у споживанні.

 

 

To Top