Безпечне харчування під час Великого посту
З 3 березня по 19 квітня 2025 року триватиме Великий піст – час духовного очищення та стриманості, що для багатьох українців також означає зміну раціону. Відмова від продуктів тваринного походження потребує особливої уваги до якості їжі, адже навіть пісні страви можуть нести ризики для здоров’я.
На що звертати увагу при виборі пісних продуктів?
✔️ Рослинні олії, крупи та бобові – основа пісного раціону. Вибирайте якісні продукти з належним терміном зберігання та від перевірених виробників.
✔️ Овочі та фрукти – завжди ретельно мийте їх перед вживанням. Уникайте пошкоджених чи зіпсованих плодів.
✔️ Готові пісні страви та напівфабрикати – купуйте лише у магазинах із доброю репутацією. Обов’язково перевіряйте склад на упаковці, щоб уникнути прихованих тваринних інгредієнтів.
✔️ Соєві продукти – надавайте перевагу сертифікованим товарам без штучних добавок. Завжди переглядайте етикетку, щоб переконатися у відсутності компонентів тваринного походження.
✔️ Гриби та горіхи – чудове джерело білка, проте варто перевіряти їх на відсутність шкідників і плісняви, адже вони можуть бути небезпечними для здоров’я.
Як уникнути фальсифікованих продуктів?
🔹 Купуйте продукти лише у ліцензованих торгових точках.
🔹 Завжди звертайте увагу на маркування: дата виготовлення, термін придатності, склад і виробник мають бути чітко вказані.
🔹 Уникайте підозріло дешевих товарів – це може свідчити про низьку якість або порушення технології виробництва.
Дотримання цих простих правил зробить Великий піст безпечним і корисним для здоров’я.